排煙風機隻是廚房排煙係統裏的（de）一個重要組成部分，它的作（zuò）用呢，簡單的（de）說就是把場內的煙排出室外，保證（zhèng）室內空氣（qì）的新鮮。排煙風機（jī）的（de）應用範圍很廣泛，如地鐵、隧道、體（tǐ）育館、高層建築、地（dì）下商（shāng）場、車間、烘箱等場合的消防排煙和通風換氣（qì）都會用到。下麵小（xiǎo）編主要介紹的是餐飲廚房排煙風機。

如何來選擇合適的排風機呢？

一、根（gēn）據廚房（fáng）空間大小和排煙罩的布置情況選擇風機所（suǒ）需要的風量計算方法如下：

1、總（zǒng）體排（pái）風量（liàng）、根據廚房空間、每小時換氣40-60次。

例（lì）如廚房總麵積160平米，高度（dù）3米。則需要通風量為160X3X60=28800m3/h。

2、局部根據廚房排煙（yān）罩迎風麵（排煙罩（zhào）周長減去靠牆的長度），每秒風速在0.5米左右（yòu）。比如廚房排煙罩周長25米、其中靠（kào）牆長（zhǎng）度為10米。則需要通風量（liàng）為3600X（25-10）X0.5= 27000m3/h.

二、根據管道的情況計算風（fēng）機所需要的靜壓：

1、根據（jù）風量和風速（風速10-15米/秒（miǎo）左右）確定風管（guǎn）截麵（miàn）積。風管寬高比例最（zuì）好（hǎo）不要（yào）超過2:1（以節省材料和減小風阻）。

2、根據風速、風管截麵積、彎頭、變徑等情況走向計算（suàn）出（chū）風阻（即（jí）風機所需要（yào）的靜壓）。根據計算得出的風量、靜壓來選（xuǎn）擇適合的風機。